Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi

Kıymanın içine 1 soğanı rendeledikten sonra , 3 kaşık yıkanmış pirinç ekliyoruz kıymanın miltarına göre, göz kararı,tuzu baharati kara biber kimyon ekliyoruz. . kıyma,soğan,pirinç ve baharat eklediğimiz karışımı iyice yoğurduktan sonra, küçük küçük kofteler yapıyoruz tepsinin içinde unla yuvarliyoruz✌ . Tencereye biraz yağ koyup, içine bir havuç dogruyoruz, havucu biraz kavurup çeviriyoruz bir patates dogruyoruz biraz çevirip kavuruyoruz ve suyunu ekliyoruz✌ . Su, kaynağınca kofteleri ekliyoruz✌ . Sosu için bir limon bir yumurta sarısı 2 kaşık un tamamen karışana kadar, içinde pütür kalmayana kadar çırpıyoruz . Yumurtanın ve sosun kesilmemesi için sıcak sudan da alıp sosa az az ekledikten sonra , tencereye sosu döküp,karıştırıyoruz . Afiyetle yedikten sonra üstüne çay içerken , “Sado’ya sağlık” diyoruz

İki Çocuklu Hayat

Adaptasyon Nedir? Adaptasyon kelimesinin Türkçe meali; canlıların yaşam sürdüğü ortama alışmasıdır. Bizim ailede ‘Adaptasyon’ kelimesi ise  Ada ve Aras’ın bir türlü kopmak istemedikleri annelerine yaptıkları işkence sürecinin ismidir.   Neden…

img_8591-1.jpg

ARADA KALDIM…   Ne zaman tam şu an ki durumda olsam, çocukluğumda izlediğim Susam Sokağı’ndaki şarkı takılıyor dilime.. ‘Arada kaldım, iki arada…’ Uykusuz geceler, yorgun geçen yıllar, birini…

Disney İrem Sak Röportajı

Çocukluğumuzun belki de  yetişkinliğimiz dahil süregelen en önemli parçası DİSNEY.. Biz Disney  çizgi  filmleri ile büyürken ,bir bakmışız ki bizim çocuklarımızda Disney çizgi filmleri, animasyon filmleri ile büyümekte.. Yıllarla birlikte Disney kahramanlarında  şekil değiştirmekte ,Prensesler artık eskiden olduğu gibi, sadece nezaket dersleri almıyor mesela, ata biniyorlar, ok atıyorlar, karakteristik özellikleri daha net, istediğini alan, karar verdiği her ne isi onun peşinden giden gerçek birer kadın figürü herbiri.. Disney Channel , her  cumartesi ve Pazar sat 09.00, 16.00, 19.45 te yayınlanan ‘Rapunzel : Serüvenler’ çizgi filmindeki ‘Saçımda Rüzgarla’ şarkısı için uzun araştırma safhasından sonra genç ve başarılı oyuncu İREM SAK ile çalışmaya karar verdi. Şarkının seslendirme ve klip çekimi aşamasında beraber olduğumuz İREM SAK ile çok keyifli bir röportaj gerçekleştirdim. İşte Röportajımız; SAADET : Benim size ilk sorum şu olacak, Disney Channel oldukça araştırdıktan sonra sizinle çalışmaya karar verdi. Rapunzel : Serüvenler ile ilgili teklif geldiğinde ilk ne…

img_3571-1.jpg

Hayatımın çok uzun bir dönemini zayıf geçirdikten sonra, ilk doğumunda 38, 2. Doğumunda 26 kilo alarak,her doğumuna 100 kilo ve üzere giden bir anne olarak, yaz gelirken yaşanılan…

IMG_4934

Bizim için, oyuncakçı denince ilk akıla gelenlerden biridir, Toyzz Shop . Çocukların bir anda neşelerinin yerine gelmesini sağlayan, anında enerjilerinin yerine gelmesine sebep olan ilk yerdir oyuncak dükkanları……

EMAAR SQUARE’ DE BİR GÜNÜMÜZ

Emaar Square Mall ‘da bir Günümüz Açıkçası Alışveriş Merkezlerine çocuklarla gitmeyi pek sevmeyen ancak çocuklarıyla hareket etmeye alışık ve bu şekilde yaşayan bir anne olarak, son dönemde bu kavramın şekil değiştirmiş olması beni çok rahatlatıyor ve mutlu ediyor. Geçenlerde çocuklarla biraz alışveriş yapalım diye düşündüğümüzde, Göztepe E-5 yolu üzerinde yeni açılan , içinde Akvaryum ve Fransız perakende zinciri Galeries Lafayette olduğunu duyduğum, EMAAR SQUARE MALL ‘a gidip hem merakımı gidermek hem de çocuklara söz verdiğimiz halde sadece Avrupa Yakasında bulunduğu için bir türlü gidemediğimiz Akvaryum’u deneyimletmek istedim. Emaar Square Mall ‘da ilk durağımız, Emaar Akvaryum ve Sualtı Hayvanat Bahçesi oldu. Emaar Akvaryum, 2 katlı yapılandırılmış ve oldukça geniş bir alana yayılmış. İçerideki her canlıya ise özel bilgilere yer verilmiş. Sonrasında çocuklarla ücretsiz olarak Emaar Square Mall içinde bulunan Renkli Atölyeler Çocuk Etkinliği’ne katıldık. Burada Ada ve Aras benim için eğitmen ablalarla kolye ve bilezik tasarlarken biz de eşimle,…

IMG_7827

Mutfağımda kullandığım tava,tencerenin pek çoğu Tefal ‘dir… Daha doğrusu em uzun ömürlü evlenirken annemin tavsiyesi ile aldığım( annem bu işi biliyor) ürün Tefal… Malum çocuklardan önce,kek,börek pişirirken gelen…